PIZZAS ROMANAS
Al mejor Estilo Sakro!
Una variedad de pizzas realmente únicas al mejor estilo italiano “a la pinsa”, con una masa caracterizada por ser esponjosa y muy suave. Nuestro impasto se deja levitar por 48/72 horas, con un 80% de hidratación, lo que da como resultado una pizza alta pero extremadamente liviana, aireada por dentro y con un toque especial de crujiente por fuera. Utilizamos harinas e ingredientes 100% provenientes de Italia. ¡No puede fallar!
ITALIANA
NATURAL
SUAVE
CRUJIENTE
INOLVIDABLE
ITALIANA NATURAL SUAVE CRUJIENTE INOLVIDABLE
1. LA REGINA MARGHERITA // €11.90
Base de pomodoro San Marzano. Mozzarella fiordilatte, albahaca y queso pecorino. ¡La clásica italiana!
2. CIAO RAGAZZI // €13.50
Base bianca de mozzarella fiordilatte. Speck (curado 6 meses) y queso brie. Wow!
3. CI VEDIAMO // €13.90
Base bianca de mozzarella fiodilatte. Alcachofa, prosciutto crudo y pimienta. Recomendada por los pizzaioli!
4. AL POMODORINO FRESCO // €13.50
Base de pomodoro San Marzano. Tomates cherrys, ajo, orégano, mozzarella fresca, pesto y albahaca. La nostra caprese.
5. QUATTRO STAGIONI DI FORMAGGI // €13.90
Base bianca de mozzarella fiordilatte. Provola affumicata, gorgonzola, parmiggiano y albahaca.
6. LA PARMIGIANA // €12.90
Base de pomodoro San Marzano. Queso pecorino, mozzarella fiordilatte, berenjena asada, pesto y albahaca.
7. PUTTANESCA // €13.50
Base de pomodoro San Marzano. Tomates cherrys, anchoas, aceitunas, alcaparras, orégano y perejil. El sabor del mar de Sorrento.
Opción vegana
8. MUSHROOM CLOUD // €13.90
Base de pomodoro San Marzano. Queso pecorino, mozzarella, prosciutto cotto (jamón cocido), porcini y perejil.
9. SPICY DIAVOLA // €13.50
Base de pomodoro San Marzano. Mozzarella, Spianata picante (salame calabrese), albahaca y pecorino.
10. LA FRANCO NERO // €13.90
Base bianca de mozzarella fiordilatte. Mozzarella fresca, champignones, porcini, aceite de porcini o seta salvaje, perejil y pecorino romano.
11. LA MASTROIANNI // €14.90
Base bianca de mozzarella fiordilatte. Champignones, mozzarella fresca, speck (curado 6 meses), crema de trufa y perejil.
12. LA MORTAZZA // €14.90
Base bianca de mozzarella fiordilatte. Burrata, mortadella al pistacchio, pistacchio y ralladura de limón.
13. DE ROMA, CON AMORE // €16.50
Base de calabaza, mozzarella fiodilatte, guanciale romano y queso pecorino. ¡Imperdible by Pizzaiolo Adriano!
+Agrega queso Gorgonzola por €1.00
14. LA PICCANTE // €14.90
Base bianca de ricotta, mozzarella fiordilatte, peperoni picante di Napoli y ‘nduja. Para los amantes del piccante.
